Salumeria 104 – Sabor italiano no charmoso bairro de Midtown !

A Salumeria 104 é um restaurante com conceito italiano de trattoria. Músicas típicas e decoração rústica, ambiente perfeito para encontros com os amigos e familiares. Ainda não conheço a Itália, mas senti o clima contagiante já na recepção. Fomos recebidos com um sonoro “Ciao” e todo o atendimento foi um mix de Italiano com Inglês.

Visitado por muitos chefs e celebridades internacionais é ideal para um dia mais fresco, acompanhado de deliciosas tábuas tipicamente italianas com queijos e salames finos e vinho saboroso.

Fomos convidados para visitar o restaurante em uma noite de primavera. O ambiente super acolhedor e intimista, bom atendimento, sugestões de muito bom gosto, acompanhado de uma ocasião super especial para mim, que foi a comemoração do aniversário do meu esposo, tornou a noite ainda mais especial.

A entrada foi uma tábua completa de frios com queijos variados e salames espetaculares, acompanhado de um delicioso vinho branco. Em seguida, foram servidos Carpaccio, Lasagna del Salumiere, um prato muito saboroso “Scottadito” a base de coelho e uma Porchetta. A sobremesa foi um clássico Tiramisu.

Super indico essa Delícia da Itália localizada no coração de Midtown Miami. Bons momentos para vocês 🙂 🙂

Tradição e requinte no histórico Joe’s Stone Crab!

O restaurante Joe’s Stone Crab foi o primeiro da cidade, antes mesmo de Miami Beach ser considerada uma cidade. A família construiu sua história há mais de 100 anos e a administração passou de geração para geração. Atualmente já está na quinta geração. Família esta que é estendida a seus funcionários, muitos dos quais trabalharam no Joe por 20, 30 anos ou até mais.

Ao lado do Joe’s Stone Crab, encontra-se o Joe’s Stone Crab Take-Away, este último especializado em comida para a viagem, mas que serve as mesmas patas de caranguejos e quem desejar pode comer ali também, em um ambiente mais informal que o primeiro. Ambos tem uma fila de espera enorme, e olha que o espaço não é pequeno não, uma vez que tem capacidade para 450 pessoas. As gigantescas filas são devido o restaurante ser conhecido por ter os “melhores caranguejos dos Estados Unidos. Mas, se você vai esperando chegar e ver um big caranguejo em seu prato, não se decepcione: eles servem apenas as patas – parte mais recheada do crustáceo.

Fomos muito bem recebidos e convidados a conhecer a história, a cozinha e os pratos do Joe’s. Na cozinha passamos por todos os setores para conhecer os processos de preparo e organização. Todos realmente trabalham juntos, como uma família, com um sorriso no rosto e alegria contagiante, e tudo funciona muito bem. Muito provável seja o toque familiar que faz do Joe’s Stone Crab um restaurante tão bem sucedido como ele é hoje.

O Chef André Bienvenu tenta manter o menu muito simples e procura utilizar ingredientes locais e frescos. O que diferencia a cozinha são as técnicas, usando ferro fundido para cozinhar a maioria das proteínas comenta o Chef.

Durante o jantar, tivemos a oportunidade de degustar algumas das iguarias do restaurante. O tão esperado “Caranguejo Gigante” decepcionou um pouco: como amante de caranguejo pensei que seria servido como no Brasil: “inteiro”. Mas, a tradicional pata de caranguejo, diferente do Brasil, é servido em partes e comido gelado, acompanhado de molhos e limão. Entretanto não perde nada em sabor – Maravilhoso!!! Também degustamos um delicioso salmão com molho de maracujá e limão, lagosta e torta de limão de sobremesa.

No final da noite fomos presenteados com o livro do Joe’s Stone Crab, que conta a história e trajetória da família e do restaurante, com fotos que ilustram desde o primeiro restaurante e gerações. Uma lembrança memorável.

Se você gosta de frutos do mar, sugiro uma visita ao Joe’s Stone Crab, um dos restaurantes mais tradicionais de Miami e dos Estados Unidos. Desfrutem mais esta Delícia da América 🙂

Ilhabela recebeu o Miss Brasil BE Emotion 2017

Aconteceu na noite de sábado, 19 de agosto, a grande final do Miss Brasil BE Emotion 2017. O evento foi realizado no teatro Vermelhos, em Ilhabela, litoral norte de São Paulo.

 

O Teatro Vermelhos foi palco do maior concurso de beleza do país. As 27 candidatas disputaram pelo título da mulher mais bela do Brasil estavam lindas e representaram muito bem seus estados. A mais bela mulher do país foi coroada pela Miss Brasil 2016, Raissa Santana e representará o Brasil no Miss Universo 2017, que será realizado em novembro.

Após desfiles e apresentações da trajetória das candidatas nas fases eliminatórias na encantadora Ilhabela, foram conhecidas as três finalistas, representantes dos estados do Piauí, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, musas de belezas exuberantes.

A disputa final ficou entre a gaúcha Juliana Mueller e Monalysa Ancântara, do Piauí. O Júri composto por importantes e renomados nomes do mundo da moda, deram o título de Miss Brasil Be Emotion 2017 a Piauiense Monalysa Alcântara. Estudante de administração, 18 anos, a nova Miss Brasil, comenta que realizou um sonho e que representará nosso país sendo ela mesma. O terceiro lugar foi para Stephany Pim, do Espírito Santo.

Terceira negra a ganhar o concurso, Monalysa será a sucessora da belíssima Raissa Santana – Miss Brasil 2016. Coroada por Raissa, a vencedora foi presenteada com um automóvel 0 KM Kia Cerato, uma viagem para Dubai com acompanhante e um contrato de R$ 100 mil reais com a Polishop.

 

Seaquarium – Um sonho de criança tornando-se realidade!

Quem nunca sonhou passar a mão em uma baleia ou poder nadar com um golfinho?
Parece coisa de filme, mas tudo isto é possível no Miami Seaquarium.

Já na entrada deste “oceanário” de 15 hectares você mergulha neste fascinante mundo aquático e se sente num filme, voltando a ser criança. Olhando o mapa entregue na entrada, que mais parece um desenho animado, você fica na expectativa de ir ao encontro dos animais.

Com oito shows diferentes, apresentações de animais marinhos e exibições interativas, emociona todos que passam pelo parque, existente desde o ano de 1955. Os suspiros e sorrisos são arrancados de pessoas de todas as idades que participam das apresentações dos animais.

Os shows incluem a apresentação de leões marinhos exibindo suas habilidades e brincadeiras e ensinando lições de cuidados com a natureza. Além dos leões marinhos, os golfinhos fazem uma festa a parte. Eles mostram toda a sua inteligência e perspicácia girando, saltando, andando com a calda. Tudo em meio a acrobacias incríveis.

Mas, sem dúvida nenhuma a maior atração e a mais esperada pelos visitantes é o “Killer Whale Show” – o Show da Baleia Assassina. Sem dúvida nenhuma, o famoso filme Free Willy, deu fama as orcas.

Apesar de ser uma baleia assassina, é emocionante poder estar perto dela, tamanha a sua beleza e grandeza. A orca de quase 3 toneladas é um doce, nada, bóia, se exibe e brinca com a treinadora e seus colegas golfinhos brancos.

Além dos shows, você tem a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a história dos tubarões, raias, jacarés, tartarugas, peixe boi, focas, entre outros animais tropicais como araras, calopsitas, flamingos e pavões, durante as apresentações feitas ao longo do dia juntamente com o momento em que os treinadores alimentam os animais.

Em alguns animais, como a raia, que ficam em uma grande e interativa piscina de quase 38 mil litros, é possível passar a mão nelas, enquanto elas nadam, e sentir a sua pele e movimentos marinhos.

Outra atração impressionante é o aquário com peixes tropicais. Com dois andares, este aquário traz aos visitantes a oportunidade de conhecer inúmeras espécies marinhas, incluindo as lagostas da Flórida, que vivem em recifes locais e o peixe-leão-vermelho, descoberto recentemente nas águas do Caribe. Além de outros peixes exóticos e com características únicas, vivendo em um mesmo ambiente.

Além de todas estas diferentes experiências, os visitantes contam com um aquário de quase 3 milhões de litros de água do mar, onde tem a oportunidade de mergulhar, observar e alimentar peixes de recife de todas as cores e tamanhos.

O espaço também conta com um playground para as crianças – um navio pirata localizado na ilha do Seaquarium, cercado pelos tubarões.

Sem dúvida nenhuma, um grande passeio para toda a família se divertir e se encantar.

Zoo Miami – O maior, mais antigo e impressionante zoológico da Flórida

O passeio pelo Zoo de Miami é simplesmente inacreditável. É imprescindível ir com  no
mínimo 3 horas para conseguir visitar o espaço inteiro e conhecer todos os animais.
 

O Zoo de Miami é o maior e mais antigo jardim zoológico da Flórida. Eu, sinceramente nunca tinha ido em um zoológico tão organizado e cuidado como este. A organização dos animais é uma aula de geografia ao ar livre, os animais são divididos por continentes e em cada nova entrada de continente tem toda uma explicação sobre o continente, clima e os animais que fazem parte deste habitat super atraente e criativo.

Dentro do parque tudo é sinalizado. Na entrada você ganha um mapa com as direções, fotos e informações de cada espaço para visitar, o que facilita devido ao lugar ser enorme. Existem pontos específicos onde você pode alimentar os animais, uma experiência fantástica tanto para adultos quanto para crianças de todas as idades. As girafas, são sem dúvida, as mais simpáticas. Enormes, você sobe em um deck para ficar mais próximo delas e dar comida em sua boca, enquanto elas fazem pose para a foto.

Ao todo são mais de 700 animais. Como em todo zoológico, existem jacarés, macacos e pássaros. Entretanto você encontrará também diferentes tipos de ursos, jaguars, alces, leões, tigres, zebras, girafas, coalas, orangotangos, antílopes, anaconda, dragão-de-komodo, entre outros.

Um diferencial do zoológico também são as áreas fechadas com diferentes exposições e atrações para os visitantes. Nestes espaços temáticos, é possível ver fósseis de animais como dinossauros, cobras, assistir a vídeos educativos, visitar aquários gigantes, anfíbios, exposições, entrar nos viveiros de borboletas e pássaros, entre outras experiências inéditas.

Em meio ao parque existe uma praça de alimentação com quiosques e playground para as crianças se divertirem com duchas de água de diferentes formatos, além de passeio de pedalinho em um lago belíssimo.

O diferencial incrível é um trenzinho que passa por cima do parque, que faz o trajeto dos continentes e pára em cada estação onde as pessoas podem descer e ver os animais de perto. O Zoo Miami também disponibiliza bicicletas e pequenos carros para locação. Ao longo do trajeto existem duchas para os visitantes poderem se refrescar nos dias quentes. Um passeio realmente imperdível!

Midtown Oyster Bar – Delícias direto do oceano !

Referência em ostras e especializado em frutos do mar o Oyster Bar surpreende. Localizado no coração de Midtown, o cardápio é inspirado no oceano. Os pratos são super requintados e frescos.

Em nossa visita, degustamos uma deliciosa seleção de ostras da Costa Leste e Oeste. Simplesmente espetacular!!! Já degustei diversos tipos de ostras, mas nada se compara aos sabores e frescor dos pratos da casa.

Outras delícias saboreadas foram o Carpaccio de Salmão, o Ceviche de Atum, o Sanduíche de Lagosta e o Salmão Grelhado. Pratos que também super indico para os que queiram visitar a casa, além claro de uma deliciosa sobremesa, um Strudel de Maçã que é preparado no próprio restaurante, muito fresco e leve.

O espaço é super agradável, com som ambiente e decoração criativa feita com as ostras vendidas no restaurante. Tudo muito original. 

http://www.midtownoysterbar.com/

Brasserie Azur – Charme e elegância em Midtown !

 

O Brasserie Azur, restaurante francês encanta os clientes que o conhecem. Amplo e aconchegante, com ótimo atendimento, ganha na riqueza de detalhes. Decorações, iluminação e músicas harmoniosas, tornam o espaço muito especial.

O restaurante conta com cardápio super completo de gastronomia diversificada para atender a todos os gostos dos clientes. Aberto para brunch, almoço, jantar ou happy hour, é um lugar adequado para um encontro com os amigos, assistir um jogo, um jantar romântico, uma comemoração ou apenas desfrutar do seu dia.

Na ocasião, visitamos o Brasserie Azur para um jantar. Conhecemos o novo menu de Tacos da casa. Pequenos e requintados, conta com os mais tradicionais até os deliciosos tacos crocantes com camarão e tuna.

O drink da casa, “Signature Cocktail” é lindo !!! Servido em uma taça em formato de abacaxi, é um mix de frutas cítricas, vodka e licor de gengibre.

Desfrutamos um maravilhoso pernil de cordeiro assado e o mediterrâneo Branzino, muito saborosos. Para a sobremesa o restaurante conta com uma seleção incrível. Você pode ir até o balcão de doces e escolher o que mais lhe agrada. São muitas as gostosuras. Provamos um delicioso Petit Gateau !!

A noite foi incrível em um lugar muito agradável !!! Super recomendo.

http://brasserieazur.com/

Conheça o Jardim Botânico de Miami!

Com mais de 75 anos de história, o Fairchild Tropical Garden,
jardim botânico de Miami conta com inúmeros eventos para toda a família.

Aberto ao público no ano de 1938, o Fairchild Tropical Botanic Garden é um espaço de 83 acres com uma história incrível. O passeio completo realizado a pé, leva no mínimo duas horas.

No mundo de Fairchild existem 11 lagos, um borboletário magnífico, cachoeira, plantas ornamentais e exóticas.

Além de inúmeras exposições de arte, eventos temáticos como os Festivais Internacionais da Manga, do Chocolate e do pássaro, entre outras muitas opções durante o ano todo.

Tive a oportunidade de ter um passeio guiado, com uma vasta explanação de tudo o que tem neste habitat natural.

O que mais me impressionou foi conhecer o borboletário, que inclui visualizar desde o processo de metamorfose da borboleta, até seus voos mais altos, acasalamento e pouso de uma borboleta belíssima em meu braço, além de plantas carnívoras e das maravilhosas orquídeas com cheiro de chocolate, minúsculas, mas com um cheiro contagiante.

O projeto nasceu do sonho do Dr. Fairchild de criar um jardim botânico em Miami, único lugar no continente americano onde as plantas tropicais poderiam crescer ao ar livre durante todo o ano.

O explorador era conhecido por suas viagens ao redor do mundo em busca de plantas. Passando por todos os continentes, com exceção da Antártida ele reuniu centenas de plantas, incluindo mangas, alfafa, nectarina, algodão, soja, bambus e cerejeiras.

Dentre as iguarias foram recolhidas por Dr. Fairchild uma árvore gigante, o baobá africano e um junco chinês, trazido das Filipinas. São mais de 20.000 plantas  tropicais raras, incluindo palmeiras, cactos, flores e árvores frutíferas.

O espaço conta com museu, laboratório, centro de pesquisa, conservação e preservação da biodiversidade.

Deixo o convite para os visitantes e moradores da Flórida conhecerem e apreciarem esta obra prima da natureza que não para de crescer e já é um dos jardins botânicos mais respeitados do mundo. Desfrute !!!

Acesse http://www.fairchildgarden.org/ e conheça o Jardim Botânico mais completo e incrível que já vi 🙂 🙂

Assista a final da Copa América no Novecento Midtown !

Há poucas horas da final da Copa América Centenário 2016, a favorita Argentina tem a chance de ser campeã.

Se você está em Miami minha sugestão é o Novecento Midtown, uma ótima opção para assistir a final.

O Bistrô argentino, inaugurado em 2014 tem um clima aconchegante e uma seleção de músicas latinas que contagiam os visitantes e alegram seu momento.

Fui convidada para visitar o bistrô em uma noite de sexta-feira. Na ocasião estava passando dois jogos da Copa América, um inclusive com a Argentina. Todos os torcedores com camisetas dos times, vibrando por suas seleções em um clima muito agradável.

Com ótimas opções de drinks e gastronomia deliciosa conta com pratos para todos os gostos. Desde hamburger, appetizers, massas, carnes, entre outras ótimas opções.

Na ocasião degustei de um delicioso tartar de atum e camarão e um ceviche com tostadas. Provei também o bife do gaúcho, prato muito tradicional no Bistrô e incrível para compartilhar com os amigos. Para a sobremesa a indicação da casa é a panqueca com doce de leite.

Gostou da sugestão? Então conheça melhor este Bistrô que tem história. São 23 anos de existência, com 16 restaurantes, presente em 10 cidades e quatro países, Estados Unidos, México, Argentina e Uruguai.

Em Miami, além de Midtown, há mais três restaurantes, um na Brickell, um em Key Biscayne e outro em Aventura.

Acesse o website !

http://www.novecento.com/

Fashion Show de AGATHA RUIZ DE LA PRADA traz uma explosão de cores na terceira noite de desfiles !

A terceira noite de desfiles do Miami Fashion Week contou com os designers Ana Maria Guiulfo, Yirko Sivirich e Agatha Ruiz de La Prada.

A designer Espanhola Agatha Ruiz de La Prada encerrou os desfiles da noite com uma apresentação luxuosa, uma explosão de cores que encantou a plateia com seu estilo e criatividade, presentes em uma coleção repleta de listras, estrelas e corações.

A passarela virou um enorme arco-íris e trouxe muita alegria e diversão em cada apresentação de uma nova peça. Ao falar sobre sua coleção a designer destaca: “antes de ser designer eu gostaria de ser pintora e hoje minha inspiração no momento de criar uma nova coleção é a paleta de cores, mas sempre busco combinação de cores vibrantes e alegres, nunca cores escuras e tristes”.

Agatha complementa que quer mostrar o que é belo, procura trazer uma mensagem positiva para suas coleções e finaliza: “O mais importante é criar intimismo e acreditar na sua coleção. Se você tem convicção que isto é bom, vai ser muito bom. Só você sabe o que é melhor para sua coleção”.

Agatha surpreende sempre !!!

 Fotografia Marcos Kappaun

Links: http://marcoskappaun.com/
http://miamifashionweek.com/
             http://www.agatharuizdelaprada.com/